Scharfe Tomatensauce (Fonduesauce)
Rezept:
1 Glas Mixed Pickles (sauer eingelegt)
1 Esslöffel Olivenöl
1 Tetra Pack passierte Tomate
1 cl Ouzo oder Raki (kann man auch weglassen)
Zitronensaft
Salz
Weißer Pfeffer
Waldhonig
Cayennepfeffer
Chilipulver
Scharfer Paprika
Tabasco
Alle Zutaten in die Küchenmaschine und verrühren, dabei die Mixed Pickles zerkleinern. dann mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Chilipulver, scharfem Paprika, Tabasco, Zitronensaft und wenig Waldhonig abschmecken. Nochmal verrühren, die Pickles sollten klein aber noch Stückchen sein.
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