Mangoquark

Ein Rezept, das unter “Quick & Dirty” fällt, aber sehr lecker ist, als Dessert.

300 gr Quark
250 ml Cremefine Sahne zum schlagen, kalt
1 Büchse Mango
2 Esslöffel Honig
Zitronensaft
Liqueur 43 (Vanille-Likör)
Brauner Zucker (bei Bedarf)

1. Die Mango abgießen und pürieren

2. Die Sahne schlagen

3. Quark, Mango, Honig, einen Schuss Zitronensaft und 2 cl Liqueur 43 gut verrühren

4. Vorsichtig die Sahne unterheben

5. Bei Bedarf noch mit braunem Zucker süßen