Mangoquark
Ein Rezept, das unter „Quick & Dirty“ fällt, aber sehr lecker ist, als Dessert.
300 gr Quark
250 ml Cremefine Sahne zum schlagen, kalt
1 Büchse Mango
2 Esslöffel Honig
Zitronensaft
Liqueur 43 (Vanille-Likör)
Brauner Zucker (bei Bedarf)
1. Die Mango abgießen und pürieren
2. Die Sahne schlagen
3. Quark, Mango, Honig, einen Schuss Zitronensaft und 2 cl Liqueur 43 gut verrühren
4. Vorsichtig die Sahne unterheben
5. Bei Bedarf noch mit braunem Zucker süßen
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